高性能炊飯器ランキング4選！お米の美味しさを追求しよう

2018年8月8日2018年8月12日

コスパを追求するのもいいですが、美味しさや満足度を重視して炊飯器を購入するのはどうでしょうか。ご飯は毎日食べるわけですから、炊飯器の性能にこだわることは何も間違っていません！

4位: パナソニック可変圧力IHジャー炊飯器 SR-PA106
- パナソニック可変圧力IHジャー炊飯器 SR-PA106の口コミ評判要約
3位: タイガー炊きたて JKX-V102
- タイガー炊きたて JKX-V102の口コミ評判要約
2位: 象印極め炊き NW-AB10
- 象印極め炊き NW-AB10の口コミ評判要約
1位: 東芝真空圧力IH RC-10ZWL
- とにかくコンパクト
- 東芝真空圧力IH RC-10ZWLの口コミ評判要約

4位: パナソニック可変圧力IHジャー炊飯器 SR-PA106

可変圧力IHジャー炊飯器 SR-PA106: メーカー公式ページ。

タイプ: 圧力IH炊飯器
内釜: ダイヤモンド竈（かまど）釜
内釜取っ手: －
炊飯量: 5.5合
その他機能: 無洗米コース、内蓋丸洗い
重量: 6.4 kg
寸法: W283xH234xD351 mm
付属品: しゃもじ, しゃもじホルダー, 計量カップ
年間電気代: 2160円（80.0 kWh/年）
発売時期: 2016年9月1日

高速炊飯で20～34分。エコ炊飯だと炊飯時間は44分。
可変圧力でふっくら炊き上げる。全面発熱5段IH、内釜にはダイヤモンドかまど釜を採用し、米にしっかりと熱を伝える。

パナソニック可変圧力IHジャー炊飯器 SR-PA106の口コミ評判要約

単純に、普通のIHより圧力IHジャーの方が美味しく炊ける。
ふっくら感、ぷりっと感、ツヤ、全てが違う。
炊いた時のお知らせがうるさくなくて丁度いい。

3位: タイガー炊きたて JKX-V102

タイガー　土鍋圧力IH炊飯ジャー　JKX-V2〈KU〉: メーカー公式ページ。

タイプ: 圧力IH炊飯器
内釜: 本土鍋
内釜取っ手: －
炊飯量: 5.5合
その他機能: 遠赤外線、無洗米コース、内蓋丸洗い
重量: 6.8 kg
寸法: W265xH251xD309 mm
年間電気代: 2187円
発売時期: 2016年6月21日

本物の土からできた「本土鍋」を使用しているので、大きな熱量をしっかり受け止めて、蓄熱で連続沸騰させる。
表面6層コート仕上げと土鍋素地で強化力沸騰を高めて香ばしい・美味しいごはんを炊きあげる。
お手入れしやすい着脱式の大型調圧キャップで蒸気をコントロールして余分な水分を排出してごはんをふっくらさせる。
健康効果の高い「麦3割」を選べる麦専用計量カップと、麦めし専用水目盛で麦飯を簡単に炊ける。

タイガー炊きたて JKX-V102の口コミ評判要約

聞き酒ならぬ利きご飯をしても分かるくらい、ご飯の美味しさ、ツヤ、ふっくら感、もちもち感が違う。
お焦げ付きに炊くことも出来るので重宝する。
炊飯後に冷凍→解凍しても従来よりも美味しい。
火力がスゴイので、水を少し少なめにして炊いた方がベチャベチャにならず美味しい。

これは個人的な経験則でもありますが、炊飯時に標準よりも少しだけ水を減らして炊いた方が美味しいというのはどんな炊飯器でも通用するテクニックです。ただ、廉価な炊飯器だとただ固く炊ける印象が強いのに対して、高性能な炊飯器だと高火力・高圧力で釜内の水分を余すこと無く使いこなして炊くので、ふっくらモチモチしやすいですね。